Diese wundervollen Scones mit getrockneten Cranberries, Buttermilch und einem Hauch von Orange sind super einfach und schmecken nicht nur zur britischen Tea Time.
30 Min
Zubereitung
15 Min
Wartezeit
45 Min
Gesamtzeit
Zutaten
12 Stück
250
g
Weizenmehl (Type 405)
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3
TL
Backpulver
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50
g
Butter, weich
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0,5
TL
Salz
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40
g
Zucker
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1
Pck.
Vanillezucker
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1
TL
Zitronenabrieb
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150
ml
Buttermilch
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50
g
Cranberrys, getrocknet
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Sahne, zum Bestreichen
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150
g
Crème fraîche, 45 % Fett
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Weizenmehl, für die Arbeitsfläche
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Scones sind die Klassiker zur britischen Tea Time. Ursprünglich wurden sie in einer Pfanne und nicht im Backofen zubereitet. Genießt die Scones mit Cranberry-Orangen-Marmelade. Ein Traum!