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Unglaublich lecker, überraschend vegan!
Mehrere Scheiben Bruschetta mit Gurken belegt in einer schwarzen eckigen Pfanne, daneben steht eine Schale mit mehr Gurkensalat
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Bruschetta mit Gurke, Frühlingszwiebeln und Dill

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Deutsche Bruschetta? Können wir. Mit Gurke, Frühlingszwiebeln, Dill und knusprigem Graubrot wird aus "La Dolce Vita" ganz schnell "La Deutsche Vita"...buon appetito!

Hannes
Hannes, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen
4
EL
4
Scheiben
Graubrote
1
Salatgurke
0,5
Bunde
Dill
4
Stangen
Frühlingszwiebeln
Salz
Chiliflocken
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Du brauchst:

HerdPfanneMesserSchneidebrett* Schüssel
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Zubereitung

1 / 2

Öl in eine Pfanne geben und Graubrot von jeder Seite ca. 2 Minuten rösten.

4 EL Olivenöl |4 Scheiben Graubrote
Herd | Pfanne

2 / 2

Gurke, Dill und Frühlingszwiebeln waschen. Gurke der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse mit einem Esslöffel herauskratzen. Gurke in ca. 0,5 x 0,5 cm kleine Würfel schneiden. Dill trocken schütteln und grob klein schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden. Gurke, Dill und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel miteinander vermengen und mit Salz und Chiliflocken abschmecken. Geröstetes Brot mit Gurkensalat belegen und servieren.

1 Salatgurke |0,5 Bunde Dill |4 Stangen Frühlingszwiebeln | Salz | Chiliflocken
Messer | Schneidebrett | Schüssel

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Seid kreativ – Bruschetta könnt ihr nach Belieben belegen, die Basis ist einfach nur geröstetes Brot.

Mehr Rezepte und Tipps für die Zubereitung von Bruschetta gibt's in unserer Bruschetta-Rezeptsammlung!

Hannes
Hannes, Foodstyling
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