Ofen-Brokkoli mit Brie

Name: Ofen-Brokkoli mit Brie
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Hauptgang
Ingredients: 400 g Wildbrokkoli; 1 Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 TL Chiliflocken; 150 g Brie

Grünzeugs deluxe: Unser Wildbrokkoli aus dem Ofen mit würzigem Brie, Knoblauch und Chili. Schmeckt als leichtes Hauptgericht oder als Beilage zum Steak.

Hanno, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

400	g	Wildbrokkoli
1		Knoblauchzehe
3	EL	Olivenöl
		Salz
		Pfeffer
1	TL	Chiliflocken
150	g	Brie

Du brauchst:

Messer Schneidebretter Pfannen Backofen Backbleche

404 kcal

Energie

25 g

Eiweiß

31 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Brokkoli waschen und halbieren. Knoblauch schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Brokkoli ca. 2 Minuten scharf anbraten, Knoblauch hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pfeffer | Salz | 3 EL Olivenöl | 1 Knoblauchzehe | 400 g Wildbrokkoli

2 / 3

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 225 °C/Umluft: 200 °C). Brokkoli auf ein Blech geben und mit Chiliflocken bestreuen. Brie in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Brokkoli verteilen.

150 g Brie | 1 TL Chiliflocken

3 / 3

Den Brokkoli für ca. 3 Minuten im Ofen auf mittlerer Schiene gratinieren.

Wer keinen Wildbrokkoli bekommt, kann einfach zum handelsüblichen Brokkoli greifen. Noch mehr gesundes Grünzeug: Unsere g rüne Buddha Bowl mit Spinat und Brokkoli.

Hanno, Foodstyling

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