Brezelhappen mit Erdnussbutter und Schokolade

Kuvertüre grob hacken und in einer Metallschüssel auf dem Wasserbad schmelzen. Dazu einen Topf mit heißem, aber nicht kochendem Wasser füllen und die Schüssel mit der Schokolade so hineinsetzen, dass der Unterboden das Wasser berührt, aber keine Wasserspritzer in die Schüssel gelangen. Pistazien fein hacken.

Erdnussbutter mithilfe eines Teelöffels auf die Innenseite der Brezeln streichen. Eine zweite Brezel als Deckel von der anderen Seite darauf setzen und leicht andrücken.

Brezelhappen in die Schokolade tauchen und zum Aushärten auf ein Backpapier legen. Pistazien über die noch flüssige Schokolade streuen und die dekorierten Brezelhappen servieren.