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Breakfast Martini

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

"Sour" macht lustig! In diese Gin Sour Variante packen wir die Zutat, die bei einigen auf dem Frühstückstisch nie fehlen darf: Orangenmarmelade. Sie verleiht dem Breakfast Martini eine herbe und leicht bittere Orangennote und macht euch gute Laune - nicht nur zum Frühstück.

Jan
Jan, Foodstyling

3 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

3 Min

Gesamtzeit

Zutaten

1 Portion

Für den Drink:

5
cl
Dry Gin
2
cl
Zitronensaft, frisch
1
cl
Triple Sec
1
TL
Orangenmarmelade
Eiswürfel
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Für die Garnitur:

1
Bio-Orange
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Du brauchst:

Cocktailschale Barmaß (Jigger) Cocktailshaker Barsieb (Strainer) Barlöffel Sparschäler Schneidebrett Messer
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Zubereitung

Cocktailschale mit Eiswürfeln kühlen.

1 / 5

Kühlt die Cocktailschale mit etwas Eis vor.


Eiswürfel
Cocktailschale
Zutaten in den Shaker geben und rühren bis sich die Marmelade aufgelöst hat.

2 / 5

Alle Zutaten in den Shaker geben und rühren bis sich die Marmelade mit den restlichen Zutaten vermischt hat.


5 cl London Dry Gin | 2 cl Zitronensaft, frisch | 1 cl Triple Sec | 1 TL Orangenmarmelade
Barmaß (Jigger) | Cocktailshaker | Schneidebrett | Messer

3 / 5

Den Shaker mit Eis befüllen und kräftig shaken bis er von außen leicht vereist.


4 / 5

Den Inhalt des Shakers mit Hilfe des Strainers in die vorgekühlte Cocktailschale geben.


Barsieb (Strainer)
Die Orangenzeste in den Drink geben.

5 / 5

Eine dünne Zeste von der Orange abschälen, den Drink damit aromatisieren und sie als Garnitur in den Drink geben.


1 Bio-Orange
Sparschäler

Für diesen Drink sollte man am besten originale englische Bitterorangenmarmelade verwenden. Auch im Buttermilk Margarita spielt eine Frühstückszutat eine besondere Rolle: Das Quittengelee sorgt nämlich für das gewisse Etwas ... 

Jan
Jan, Foodstyling

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