Ob Gemüse, Fleisch oder, wie bei den Schotten, Schokoriegel – mit Bierteig kann man theoretisch alles frittieren. Mit unserem supereinfachen Grundrezept wird selbst aus den letzten Kühlschrankresten noch ein Gaumenschmaus. Der nächste Cheatday kann kommen.
10 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
2
Eier, Größe M
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250
g
Weizenmehl
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260
ml
Helles Bier
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Salz
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Muskatnuss, gemahlen
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2
TL
Sonnenblumenöl
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Frittiergut
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Das Frittiergut sollte bei 180 °C nicht dicker als 3 cm sein. Je dicker das Frittiergut deston niedriger sollte die Temperatur sein. Mal was ganz anderes, kennt ihr Pavlova? Sonst wird's Zeit!