BBQ-Paprika-Frischkäse-Dip

Name: BBQ-Paprika-Frischkäse-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Ingredients: 60 g Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett; 60 g Magerquark, max. 10 % Fett; 1 TL Olivenöl; 1 TL Milch; 0.25 Zwiebeln, rot; 1 TL Gemischte Kräuter, TK; 1 Paprika, rot; 1 TL Rauchöl; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; Salz; Pfeffer; 1 Stiel Petersilie

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"Boombastisch!"

Der perfekte Dip für den Grillabend. Mit rauchiger Paprika und Frischkäse passt der cremige Dip zu Fleisch, Kartoffeln, Gemüsesticks oder auch ganz einfach als Brotaufstrich!

Hanno, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

1 Std

Wartezeit

1 Std

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Messer Schneidebrett* Schüsseln Handrührgerät, Schneebesen* Kühlschrank Pfanne Herd

246 kcal

Energie

12 g

Eiweiß

18 g

Fett

8 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Frischkäse und Magerquark abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Milch zu einer glatten Masse rühren. Zwiebel waschen, abtrocknen, schälen und in feine Würfel schneiden, anschließend mit den Kräutern in die Schüssel geben und gut vermengen.

Messer | Schneidebrett | Schüsseln

2 / 3

Paprika waschen, abtrocknen in feine Würfel schneiden. Rauchöl in einer Pfanne erhitzen, Paprikawürfel zugeben und ca. 7 Minuten scharf anbraten. Anschließend auskühlen lassen. Knoblauch waschen, pressen und mit Paprikapulver und Dip vermengen. 1 EL Paprikawürfel zur Dekoration beiseitestellen, Rest in den Dip unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Handrührgerät, Schneebesen | Pfanne | Herd

3 / 3

Den Dip vor dem Servieren Mind. 1 Stunde kalt stellen. Kurz vorher Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Dip mit Petersilie und Paprikawürfeln garniert servieren.

1 Stiel Petersilie

Kühlschrank

Probiert unbedingt auch unseren Avocado-Pistazien-Firschkäse-Dip.

Hanno, Foodstyling

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BBQ-Paprika-Frischkäse-Dip

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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