- Anzeige -
Barbecue-Jackfruit Burger
QUICK & EASY
Rossmann

Wissenswertes

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Wartezeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Schwierigkeit: Mittel
Preis: €€€€€
Bild von Hanno

Tipp von Hanno:

Lust die Buns selberzumachen? Dann haben wir hier ein passendes Rezept.

Barbecue-Jackfruit Burger

Pulled Pork? Pappalapapp – war gestern. Wir rupfen lieber würzige Jackfruit, verpassen ihr mit BBQ-Sauce jede Menge Geschmack und belegen unseren neuen Lieblingsburger damit. It's Burger-Time!

Wissenswertes

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Wartezeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Schwierigkeit: Mittel
Preis: €€€€€
Bild von Hanno

Tipp von Hanno:

Lust die Buns selberzumachen? Dann haben wir hier ein passendes Rezept.

Zutaten

2 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

30 Gramm Gramm
Lollo Bionda
Lollo Bionda
1
rote Zwiebel
rote Zwiebeln
3 Esslöffel Esslöffel
Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl
200 Gramm Gramm
enerBiO Jackfruit Natur
enerBiO Jackfruit Natur
3 Esslöffel Esslöffel
Wasser
Wasser
5 Esslöffel Esslöffel
Barbecue-Sauce
Barbecue-Sauce
2 Esslöffel Esslöffel
Hanfsamen
Hanfsamen
2
Brioche Burger Bun
Brioche Burger Buns
15 Gramm Gramm
enerBiO Gemüse Chips
enerBiO Gemüse Chips
0
Pfeffer
Pfeffer

Zubereitung

1.
Schritt

Lollo Bionda waschen und trocken schütteln. Zwiebel schälen, und in Ringe schneiden. Ein Drittel der Zwiebelringe zum Belegen der Buns zur Seite legen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Jackfruit ca. 5 Minuten gleichmäßig anbraten. Restliche Zwiebeln hinzugeben und durchschwenken. Mit Wasser und 3 EL der Barbecue-Sauce die gebratene Jackfruit ablöschen und glasieren. Jackfruit mit einer Gabel zerzupfen, Hanfsamen hinzugeben und durchschwenken.

2.
Schritt

Grillpfanne erhitzen, Burger Buns aufschneiden und die Anschnittflächen für ca. 1 Minute anrösten. Pulled Jackfruit jeweils auf die Unterseite vom Burger Bun geben, Gemüsechips, Lollo Bionda und Zwiebelringe darauf verteilen. Die restliche Barbecue-Sauce auf die obere Anschnittflächen der Buns verteilen. Pfeffer darüber mahlen, die Oberseite auf den belegten Burger stürzen und servieren.

Video zu Barbecue-Jackfruit Burger

Barbecue-Jackfruit Burger

Die neuesten Rezepte