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Baileys
Zwei kelchförmige Gläser sind mit cremigem Getränk gefüllt und getoppt mit Erdbeeren und Biskuitstücken.
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Baileys Strawberry Tiramisu Martini

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Zum Glück muss man sich nicht immer im Leben entscheiden. Erst recht nicht bei dieser fantastischen Martini-Kreation, die Dessert und Drink zu einem verschmelzen lässt. Das Beste aus zwei Welten...

Hanno
Hanno, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

35 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

Für den Drink:

50
g
Mascarpone
30
ml
Milch, 3,5 % Fett
50
ml
2
EL
Puderzucker
100
g
Erdbeeren, TK
2
Löffelbiskuits
2
EL
Kakaopulver
50
g
Erdbeeren
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Für die Sauce:

30
g
Zucker
50
ml
Espressi
20
ml
20
ml
Sahne, 30 % Fett
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Du brauchst:

Küchenwaage* Standmixer* KühlschrankTopf* HerdSchneebesen* SpritzbeutelGlas
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378 kcal
Energie
6 g
Eiweiß
19 g
Fett
43 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Für den Drink Mascarpone, Milch, Baileys, Puderzucker und TK-Erdbeeren in einen Standmixer geben und fein pürieren. Anschließend kurz kaltstellen.

50 g Mascarpone |30 ml Milch, 3,5 % Fett |50 ml Baileys The Original Irish Cream |2 EL Puderzucker |100 g Erdbeeren, TK
Küchenwaage | Standmixer | Kühlschrank

2 / 4

Für die Sauce Zucker in einem Topf erhitzen, mit dem Espresso ablöschen, Sahne hinzugeben und mit Baileys aufgießen. Karamell-Sauce für ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren köcheln lassen. Anschließend die Sauce in einen Spritzbeutel füllen und auskühlen lassen.

30 g Zucker |50 ml Espressi |20 ml Baileys The Original Irish Cream |20 ml Sahne, 30 % Fett
Topf | Herd | Schneebesen | Spritzbeutel

3 / 4

Die Wände der Gläser mit der abgekühlten Karamellsauce dekorieren und anschließend die Erdbeer-Masse in das Glas geben.

Glas

4 / 4

Löffelbiskuit klein hacken. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Kakaopulver auf den Drink geben, mit Löffelbiskuit und Erdbeerscheiben garnieren und servieren.

Durchschnittl. Menge Baileys: 4,5 g pro Portion
Enthält Alkohol. Serviere dieses Rezept nicht an oder teile dieses Rezept nicht mit Personen unter 18 Jahren.
Bitte trinken Sie verantwortungsvoll. www.DRINKIQ.com

2 Löffelbiskuits |50 g Erdbeeren |2 EL Kakaopulver

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Lust auf noch mehr Frucht? Probier‘ doch den Drink auch einmal mit einer bunten Mischung aus roten Beeren, auch lecker! Und wenn du deinen Nachtisch lieber isst, als trinkst, haben wir hier auch ein klassisches Tiramisu Rezept für dich. Mehr Infos zum Baileys The Original Irish Cream.

Hanno
Hanno, Foodstyling

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