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Drinks

Baileys Strawberry Tiramisu Martini

Zum Glück muss man sich nicht immer im Leben entscheiden. Erst recht nicht bei dieser fantastischen Martini-Kreation, die Dessert und Drink zu einem verschmelzen lässt. Das Beste aus zwei Welten...

Hanno
Hanno, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

35 Min

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für den Drink:

50 g
Mascarpone
30 ml
Milch, 3,5 % Fett
50 ml
Baileys The Original Irish Cream
2 EL
Puderzucker
100 g
Erdbeeren, TK
2
Löffelbiskuits
2 EL
Kakaopulver
50 g
Erdbeeren

Für die Sauce:

30 g
Zucker
50 ml
Espresso
20 ml
Baileys The Original Irish Cream
20 ml
Sahne, 30 % Fett

Du brauchst:

Messer Schneidebrett Kühlschrank Standmixer Küchenwaage Spritzbeutel Herd Topf Glas Schneebesen
378 kcal
Energie
6 g
Eiweiß
19 g
Fett
43 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Für den Drink Mascarpone, Milch, Baileys, Puderzucker und TK-Erdbeeren in einen Standmixer geben und fein pürieren. Anschließend kurz kaltstellen.


50 g Mascarpone | 30 ml Milch, 3,5 % Fett | 50 ml Baileys The Original Irish Cream | 2 EL Puderzucker | 100 g Erdbeeren, TK
Kühlschrank | Standmixer | Küchenwaage

2 / 4

Für die Sauce Zucker in einem Topf erhitzen, mit dem Espresso ablöschen, Sahne hinzugeben und mit Baileys aufgießen. Karamell-Sauce für ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren köcheln lassen. Anschließend die Sauce in einen Spritzbeutel füllen und auskühlen lassen.


30 g Zucker | 50 ml Espresso | 20 ml Baileys The Original Irish Cream | 20 ml Sahne, 30 % Fett
Spritzbeutel | Herd | Topf | Schneebesen

3 / 4

Die Wände der Gläser mit der abgekühlten Karamellsauce dekorieren und anschließend die Erdbeer-Masse in das Glas geben.


Glas

4 / 4

Löffelbiskuit klein hacken. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Kakaopulver auf den Drink geben, mit Löffelbiskuit und Erdbeerscheiben garnieren und servieren.

Durchschnittl. Menge Baileys: 4,5 g pro Portion
Enthält Alkohol. Serviere dieses Rezept nicht an oder teile dieses Rezept nicht mit Personen unter 18 Jahren.
Bitte trinken Sie verantwortungsvoll
. www.DRINKIQ.com


2 Löffelbiskuits | 50 g Erdbeeren | 2 EL Kakaopulver

Lust auf noch mehr Frucht? Probier‘ doch den Drink auch einmal mit einer bunten Mischung aus roten Beeren, auch lecker! Und wenn du deinen Nachtisch lieber isst, als trinkst, haben wir hier auch ein klassisches Tiramisu Rezept für dich. Mehr Infos zum Baileys The Original Irish Cream.

Hanno
Hanno, Redaktion

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