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Baileys
Sweets

Baileys Chocolate Pralinés im Erdbeermantel

Baileys kann man nicht nur trinken, sondern auch sehr gut snacken. Die Pralinés sind alles, was das Pralinenherz begehrt: vollmundig schokoladig mit fruchtiger Note und vor allem einem kleinen Schuss.

Hanno
Hanno, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

1 Std

Wartezeit

1 Std

20 Min

Gesamtzeit

Zutaten

25 Stücke

Zutaten für 25 Stück:

200 g
Zartbitterkuvertüre
150 ml
Sahne, 30 % Fett
2 EL
Baileys Chocolat Luxe
1 TL
Chiliflocken
50 g
Weiße Schokolade
30 g
Kakaopulver
1 EL
Erdbeere, gefriergetrocknet

Du brauchst:

Küchenwaage Messer Schneidebrett Schüsseln Topf Herd Schneebesen
74 kcal
Energie
1 g
Eiweiß
5 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Kuvertüre klein hacken und in einer Schüssel über dem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Sahne, Baileys und Chiliflocken hinzugeben, mit dem Schneebesen gut verrühren und anschließend ca. 1 Stunde auskühlen lassen.


200 g Zartbitterkuvertüre | 150 ml Sahne, 30 % Fett | 2 EL Baileys Chocolat Luxe | 1 TL Chiliflocken
Küchenwaage | Messer | Schneidebrett | Schüsseln | Topf | Herd | Schneebesen

2 / 3

Weiße Schokolade ebenfalls hacken und in einer weiteren Schüssel über dem Wasserbad schmelzen.


50 g Weiße Schokolade

3 / 3

Aus der Zartbittermischung kleine Pralinenkugeln rollen, in Kakaopulver wenden und auf ein Gitter geben. Weiße Schokolade über die Pralinés verteilen. Erdbeeren mit dem Mörser fein mahlen, gepulverte Erdbeeren auf die Pralinés streuen und servieren.

Durchschnittl. Menge Baileys: 2 g pro Portion
Enthält Alkohol. Serviere dieses Rezept nicht an oder teile dieses Rezept nicht mit Personen unter 18 Jahren.
Bitte trinken Sie verantwortungsvoll.
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30 g Kakaopulver | 1 EL Erdbeere, gefriergetrocknet

In einem luftdichten Glas halten sich die Baileys Pralinés ca. 3 Wochen. Bist du auf den Geschmack gekommen? Dann haben wir noch mehr für dich! Mehr Infos zum Baileys Chocolat Luxe

Hanno
Hanno, Foodstyling

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