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Bagel mit Bratenaufschnitt

Name: Bagel mit Bratenaufschnitt
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Radicchi; 2 Feigen; 4 Bagels; 150 g Kräuterfrischkäse; 80 g Gorgonzola; 240 g Roastbeef, in Scheiben; 4 EL Kräuter-Senf; 25 g Rote-Bete-Sprossen

Die Magie eines Bagels … und dann auch noch mit Roastbeef-Aufschnitt und Feigen? Geil!

Claudius, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

0,5		Radicchio
2		Feigen
4		Bagels
150	g	Kräuterfrischkäse
80	g	Gorgonzola
240	g	Roastbeef, in Scheiben
4	EL	Kräuter-Senf
25	g	Rote-Bete-Sprossen

Du brauchst:

Schöpfkelle Schneidebrett Grillpfanne

Zubereitung

1 / 2

Radicchio waschen, trocken schütteln, halbieren, Strunk entfernen und Blätter zerzupfen. Feigen waschen und achteln.

Radicchio | 2 Feigen

Schneidebrett

2 / 2

Bagel halbieren und die Schnittflächen in einer Grillpfanne ohne Öl rösten. Die Unterseite mit Frischkäse und Gorgonzola einstreichen. Mit Radicchio und Roastbeef belegen und mit Senf bestreichen. Feigen und Sprossen darauf verteilen und mit der oberen Hälfte abschließen.

Grillpfanne

Auch vegetarisch ein Genuss! Wir zeigen euch außerdem, wie ihr leckeren Bratenaufschnitt selber machen könnt – mit Kräutern und mega lecker!

Claudius, Foodstyling

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