Snacks

Avocado mit Möhren-Sesamsalat

Name: Avocado mit Möhren-Sesamsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Möhren; 1 EL Sesam; 1 Bio-Zitrone; 150 g Paprika-Frischkäse; Salz; Pfeffer; 4 Avocados

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"Boombastisch!"

Schnell, einfach und noch dazu gesund – bei diesen leckeren, gegrillten Avocados mit Möhren-Sesamsalat werden nicht nur Vegetarier schwach!

Hannes, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

8 Min

Wartezeit

28 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Schneidebrett* SchüsselReibe* PfanneSparschäler*

399 kcal

Energie

5 g

Eiweiß

33 g

Fett

15 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Möhren schälen und grob reiben. Zitrone heiß waschen und Schale zur Möhre reiben.

4 Avocados

Schneidebrett

Tutorial | Avocado schälen und aufschneiden

2 / 4

Sesam ohne Fett in einer Pfanne ca. 2 Minuten rösten. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Möhre mit Sesam, Zitronensaft und Frischkäse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4 Möhren |1 Bio-Zitrone

Reibe | Sparschäler

Tutorial | Zitronen abreiben

3 / 4

Avocados halbieren, Kern entfernen und in der Schale von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen.

1 EL Sesam |150 g Paprika-Frischkäse | Salz | Pfeffer

Schüssel | Pfanne

Tutorial | Zitrone auspressen

4 / 4

Avocadohälften mit Möhrensalat füllen und lauwarm servieren.

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Wenn ihr das Fleisch der Avocado mit Zitronensaft beträufelt, färbt es sich nicht braun. Und weil es so mega lecker war, gleich nochmal was Schönes mit Avocado: Bulgursalat mit Grill-Avocado.

Hannes, Foodstyling

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Avocado mit Möhren-Sesamsalat

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Zutaten

4 Portionen

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Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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