Dieser Arme Ritter ist reich bestückt: Konfitüre, Kirschen und Vanillesauce machen das Gericht zu einem echten Traumfrühstück oder -dessert!
30 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
40 Min
Gesamtzeit
Zutaten
6 Portionen
Für den Auflauf: | ||
1 TL Butter, weich | ||
300 g Brioche | ||
1 Glas Sauerkirsche, Abtropfgewicht, ca. 400 g | ||
400 ml Milch, (3,5 % Fett) | ||
30 g Honig | ||
5 Eier, Größe M | ||
140 g St. Dalfour Black Cherry | ||
30 g Pistazien, gehackt | ||
Für die Vanillesauce: | ||
1 Vanilleschote | ||
10 g Vanillepuddingpulver | ||
250 ml Milch, (3,5 % Fett) | ||
2 Prisen Salz | ||
10 g Honig | ||
457 kcal
Energie
15 g
Eiweiß
17 g
Fett
61 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
Wer es noch süßer mag, garniert den Auflauf mit Puderzucker. Alternativ zur Kirsch-Variante gibt's auch ein Rezept für klassischen Armen Ritter!
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