The famous Amercian Apple Pie – und dank diesem einfachen Rezept könnt ihr den leckeren Apfelkuchen auch zu Hause zaubern. Wenn das mal nicht super awesome ist!
40 Min
Zubereitung
4 Std
Wartezeit
4 Std
40 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
| 250 | g | Butter, weich |
| 220 | g | Puderzucker |
| 2 | Eier, Größe M | |
| 500 | g | Weizenmehl (Type 405) |
| 1 | Prise | Salz |
| 3 | Äpfel, süß-säuerlich | |
| 50 | g | Brauner Zucker |
| 1 | TL | Zimt, gemahlen |
| 0.5 | TL | Nelken, gemahlen |
| 1 | Prise | Muskatnuss, gerieben |
Du brauchst:
Schüsseln Frischhaltefolie Tarteformen, Ø 28 cm Schneidebretter Messer Handrührgerät NudelholzZubereitung
1 / 6
Butter und 200 g Puderzucker in einer Schüssel luftig rühren. Eier nacheinander zugeben und unterrühren.
2 / 6
Mehl und Salz mit in die Schüssel geben und zu einen glatten Teig verkneten. Teig anschließend in Frischhaltefolie wickeln und ca. 3 Stunden kaltstellen.
3 / 6
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 175°C/ Umluft: 150°C). Ein Viertel des Teiges beiseitelegen. Restlichen Teig rund ausrollen und in eine Tarteform legen. Überstehenden Teig abschneiden.
4 / 6
Äpfel waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Apfelspalten mit Zucker, Zimt, Nelke und Muskat vermengen und auf dem Teig verteilen.
5 / 6
Restlichen Teig ausrollen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Streifen über die Äpfel legen, sodass ein Gitter entsteht. Kuchen im Ofen 55-60 Minuten backen.
6 / 6
Apple-Pie mit restlichem Puderzucker garnieren.