Drinks

Airmail Cocktail mit Champagner

Dieser knackige Cocktail mit Champagner, Rum, Honig und Limette macht euch so schnell froh, wie die Luftpost der 1930er, nach der er benannt wurde.

Jan
Jan, Foodstyling

3 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

3 Min

Gesamtzeit

Zutaten

1 Glas

Für den Drink:

3 cl
Rum
2 cl
Honigsirup
2 cl
Limettensaft
6 cl
Champagner
Eiswürfel

Du brauchst:

Barmaß (Jigger) Cocktailshaker Kochlöffel Barsieb (Strainer) Cocktailschale, à 250 ml

Zubereitung

1 / 2

Alle Zutaten, bis auf den Champagner, in den Shaker geben und gut durchrühren, damit sich der Honig komplett auflöst. Shaker bis oben mit Eis füllen und so lange kräftig shaken, bis der Shaker von außen leicht beschlägt.



3 cl Rum | 2 cl Honigsirup | 2 cl Limettensaft | Eiswürfel
Barmaß (Jigger) | Cocktailshaker

2 / 2

Cocktailschale mit Champagner füllen. Drink mit Hilfe eines Barsiebs auf den Champagner geben.



6 cl Champagner

Honigsirup kann man ganz einfach zu Hause selbst machen – nehmt dafür 2/3 Honig und vermengt sie mit 1/3 heißem Wasser. Ein ähnlich edler Cocktail mit Champagner ist übrigens der Prince of Wales!

Jan
Jan, Foodstyling

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