Drinks

Prince of Wales

Name: Prince of Wales
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Stk. Ananasse; 5 cl Rye Whiskey; 2 Dashes Angostura Bitters; 0.5 cl Maraschino Kirschlikör; 4 cl Champagner; 0.5 cl Zuckersirup; Eiswürfel; 1 Bio-Orange; Beerenmischung

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Angeblich hat der Prince of Wales den Cocktail Ende des 19. Jahrhunderts selbst entworfen. So oder so: Dieser Drink mit Champagner ist so edel, dass er dem britischen Königshaus würdig ist.

Jan, Foodstyling

3 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

3 Min

Gesamtzeit

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Du brauchst:

Barmaß (Jigger)Cocktailshaker* StößelSilberbecher, à 350 mlZestenreißer

Zubereitung

1 / 3

2 Stücke Ananas in den Shaker geben und mit einem Stößel zerdrücken. Rye Whiskey, Angostura, Maraschino und Eiswürfel hinzugeben und so lange kräfig shaken, bis der Drink eiskalt ist.

Barmaß (Jigger) | Cocktailshaker | Stößel

2 / 3

Drink durch ein Barsieb in den Silberbecher geben und mit Champagner auffüllen.

40 cl Champagner

Silberbecher, à 350 ml

3 / 3

Orange heiß waschen, abtrocknen und eine Zeste abschälen und den Drink mit der Zeste, Ananas und Beeren dekorieren.

1 Bio-Orange |1 Stk. Ananas | Beerenmischung

Zestenreißer

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Wenn ihr es noch edler möchtet, nehmt anstelle von Rye Whiskey und Maraschino Likör, Cognac und Orangenlikör im selben Verhältnis wie im Rezept beschrieben.

Jan, Foodstyling

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Prince of Wales

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1 Glas

Für den Drink:

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3 Stk. Ananasse
5 cl Rye Whiskey
2 Dashes Angostura Bitters
0,5 cl Maraschino Kirschlikör
4 cl Champagner
0,5 cl Zuckersirup
Eiswürfel
1 Bio-Orange
Beerenmischung