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Wissenswertes

Zubereitungszeit: 7 Minuten
Wartezeit: 3 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Bild von Hanno

Tipp von Hanno:

Beim Schneiden der Pomelo darauf achten, dass man so viel es geht von dem weißen Fruchtfleisch entfernt, da es einen bitteren Geschmack hat. Auch lecker: Feldsalat mit Garnelen und Pomelo

Acerola-Smoothie mit Pomelo und Nuss-Crumble

Power Up! Mit jeder Menge Superfood: Acerola trifft auf Pomelo trifft auf Nüsse und Kerne – da kann gar nichts schief gehen. Und für die Extra-Ladung Frucht und Deko sorgt auch noch die Kiwi.

Wissenswertes

Zubereitungszeit: 7 Minuten
Wartezeit: 3 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Bild von Hanno

Tipp von Hanno:

Beim Schneiden der Pomelo darauf achten, dass man so viel es geht von dem weißen Fruchtfleisch entfernt, da es einen bitteren Geschmack hat. Auch lecker: Feldsalat mit Garnelen und Pomelo

Zutaten

4 Glas Gläser

Keine Portionen = Keine Zutaten

2
Banane
Bananen
1
Pomelo
Pomelos
2
Kiwi
Kiwis
1
Vanilleschote
Vanilleschoten
6 Teelöffel Teelöffel
Agavendicksaft
Agavendicksaft
1 Prise Prisen
Zimt, gemahlen
Zimt, gemahlen
150 Milliliter Milliliter
Buttermilch
Buttermilch
2 Teelöffel Teelöffel
Acerola-Pulver
Acerola-Pulver
80 Gramm Gramm
Nussmischung
Nussmischung

Zubereitung

1.
Schritt

Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Pomelo schälen, grob von den Zwischenhäuten befreien und grob schneiden. Kiwi schälen und in dünne Scheiben schneiden. 4 dünne Kiwischeiben zum Dekorieren der Gläser zur Seite legen. Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen.

2.
Schritt

Restliche Kiwi, Banane, Pomelo, die Hälfte des Agavendicksaftes, Zimt, Vanillemark, Buttermilch und Acerola-Pulver in einen Standmixer geben und fein pürieren. Gläser am Rand mit Kiwischeiben dekorieren und Smoothie auf Gläser veteilen.

3.
Schritt

Für das Topping Nüsse ohne Fett in einer Pfanne anrösten und mit dem restlichen Agavendicksaft ablöschen. Kurz karamellisieren lassen und vom Herd nehmen. Smoothie mit den Nüssen und garnieren und servieren.

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