Erfrischend, spritzig, süffig: Bei der Margarita dreht sich alles um das Zusammenspiel von Tequila, Orangenlikör und Limette. Wenn ihr die richtige Mischung der Zutaten und ein paar Tricks beachtet, bekommt ihr einen klassischen Cocktail, der so verführerisch schmeckt, wie der Name klingt …
Um die Entstehung der Margarita ranken sich viele Legenden. Genauso, wie um ihren Namen. In den USA war "Daisy" die allgemeine Bezeichnung für eine herbere Variante der Sours. Also Drinks aus Spirituose, Zitrussaft und Likör, anstelle von Zucker. Aber hier kommt der eigentliche Clou: Auf deutsch bedeutet "Daisy" Gänseblümchen - auf Spanisch wiederum "Margarita". Und da die Margarita mit ihrem Hauptbestandteil Tequila eine enge Bindung zu Mexiko hat, wurde aus der amerikanischen Daisy wohl eine spanische Margarita.
Oder ihr glaubt an diese Variante, wenn ihr es romantischer mögt: Es gibt nämlich auch Geschichten, die besagen, dass ein Barkeeper einen Drink für seine Angebetete, ein Showgirl, kreiert haben soll, die Margarita hieß…