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Wissenswertes

Vorbereitung: 12 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 27 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Nährwerte: Anzeigen
Energie: 602 kcal
Eiweiß: 29 g
Fett: 28 g
KH: 55 g
Bild von Tom

Tipp von Tom

Abgekühlt sind die Waffel-Quesadillas ein perfekter Begleiter für das Büro, die Uni oder die Schule.

Waffel-Quesadillas mit Avocado

Herrlich käsige Quesadilla – aus dem Waffeleisen! Diese Waffel-Quesadillas mit Avocado, Hackfleisch, Paprika und ganz viel Käse wecken den Mexikaner in euch!

Wissenswertes

Vorbereitung: 12 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 27 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Nährwerte: Anzeigen
Energie: 602 kcal
Eiweiß: 29 g
Fett: 28 g
KH: 55 g
Bild von Tom

Tipp von Tom

Abgekühlt sind die Waffel-Quesadillas ein perfekter Begleiter für das Büro, die Uni oder die Schule.

Zutaten

2 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

0,5
rote Zwiebel
rote Zwiebeln
0,5
rote Paprika
rote Paprika
1 Esslöffel Esslöffel
Rapsöl
Rapsöl
100 Gramm Gramm
Rinderhackfleisch
Rinderhackfleisch
0
Salz
Salz
0
Pfeffer
Pfeffer
0,5 Teelöffel Teelöffel
Chiliflocken
Chiliflocken
0,5 Teelöffel Teelöffel
Paprikapulver, edelsüß
Paprikapulver, edelsüß
75 Milliliter Milliliter
Taco-Soße
Taco-Soße
0,5
Avocado
Avocados
4
Tortillafladen
Tortillafladen
25 Gramm Gramm
Gouda, gerieben
Gouda, gerieben
25 Gramm Gramm
Cheddar, gerieben
Cheddar, gerieben
0
etwas Öl zum Einfetten
etwas Öl zum Einfetten

Zubereitung

1.
Schritt

Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Paprika waschen, entkernen und klein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Paprikapulver würzen.

2.
Schritt

Zwiebeln und Paprika zugeben und ca. 2 weitere Minuten braten. Anschließend Taco-Soße unterrühren und bei mittlerer Stufe ca. 2 Minuten köcheln lassen.

3.
Schritt

Avocado entkernen und Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen und in Scheiben schneiden.

4.
Schritt
waffel-quesadilla_mit_avocado_step4.jpg

Waffeleisen vorheizen und mit Öl einfetten. 1 Tortilla auf das Waffeleisen legen und die Hälfte des Hackfleischs in der Mitte verteilen. Mit der Hälfte Avocadoscheiben belegen und mit Käse bestreuen. Mit einem weiteren Tortiallafladen abschließen und 4–5 Minuten backen.

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