Tahini selber machen

Name: Tahini selber machen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Orientalisch
Ingredients: 125 g Sesam, ungeschält; 5 EL Sesamöl

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Das Sesam-Öffne-Dich der orientalischen Küche: mit diesem schnellen Rezept könnt ihr die cremige Sesampaste ganz einfach selber machen.

Boris, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

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Zutaten

4 Portionen

125 g Sesam, ungeschält
5 EL Sesamöl*

Du brauchst:

HerdPfanneStandmixer*

Zubereitung

1 / 1

Sesam in einer großen Pfanne ohne Fett anrösten. Anschließend mit Sesamöl in einen Standmixer und zu einer feinen Masse pürieren.

125 g Sesam, ungeschält |5 EL Sesamöl

Herd | Pfanne | Standmixer

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Kleine Mengen Tahini können auch in einem Mörser zubereitet werden. Die Methode ist schonender für die Sesamsaat.

Boris, Foodstyling

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