Drinks

Selbst gemachter Chai Tee

Name: Selbst gemachter Chai Tee
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Orientalisch
Ingredients: 400 ml Milch; 3 Kardamomkapseln; 2 Gewürznelken; 1 TL Fenchelsamen; 0.5 TL Anis; 0.5 Zimtstangen; 0.5 TL Ingwer, gerieben; 3 EL Zucker; 2 EL Assam Tee

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Du liebst Chai Tee? Dann schnell raus aus dem Coffee Shop, rein in die eigene Küche und Chai lieber selber machen! Alles was du für das Grundrezept brauchst sind Milch, Assam-Tee und ein paar Gewürze.

Boris, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

15 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

TeesiebTopf* Herd

78 kcal

Energie

3 g

Eiweiß

1 g

Fett

12 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

600 ml Wasser, Milch, Kardamom, Nelken, Fenchel, Anis, Zimt, Ingwer und Zucker in einem Topf aufkochen, umrühren und bei geringer Hitze im offenen Topf ca. 1 Minute köcheln lassen.

Topf | Herd

2 / 2

Tee zugeben, einmal aufkochen, auf die kleinste Stufe stellen und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Den Gewürztee durch ein Sieb direkt in die Tassen oder in eine Kanne abseihen.

2 EL Assam Tee

Teesieb

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Für eine Schokonote etwas Kakaopulver einrühren.

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Selbst gemachter Chai Tee

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Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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400 ml Milch
3 Kardamomkapseln
2 Gewürznelken
1 TL Fenchelsamen
0,5 TL Anis
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0,5 TL Ingwer, gerieben
3 EL Zucker
2 EL Assam Tee