MENÜ
Klassisches Erdbeer-Tiramisu
summertime

Klassisches Erdbeer-Tiramisu

Tiramisu ist ein wahnsinnig guter Nachtisch. Wenn man noch ein paar Erdbeeren untermischt, dann wird das cremige Schicht-Dessert schön fruchtig und extra sommerlich. 

Drucken
Total:
Pin it
Mail it
Foodboom Logo
Wissenswertes
Vorbereitung: 30 Minuten
Wartezeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 60 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€
Nährwerte: Anzeigen
Energie (kcal): 820.0 (kcal)
Eiweiß (g): 10.0 (g)
Fett (g): 56.0 (g)
KH (g): 69.0 (g)
Tom
Tipp von Tom
Wer möchte, kann neben den Erdbeeren auch andere Früchte verwenden. Besonders gut passen da natürlich weitere Beeren, wie z.B. Himbeeren.
Zutaten
  {{pc.portions}} Portion Portionen
{{ ingredient_1.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Gramm Gramm
Erdbeeren
{{ ingredient_2.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }}
Bio-Zitrone
{{ ingredient_3.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Gramm Gramm
Sahne (30% Fett)
{{ ingredient_4.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Gramm Gramm
Mascarpone (80 % Fett)
{{ ingredient_5.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Gramm Gramm
Puderzucker
{{ ingredient_6.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }}
Löffelbiskuit
{{ ingredient_7.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Milliliter Milliliter
Espresso, kalt
{{ ingredient_8.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }}
Backkakao
{{ ingredient_9.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Stiel Stiele
Minze
Zubereitung
1.
Schritt

Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und in Scheiben schneiden. Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben und Saft auspressen.

2.
Schritt

Sahne mit dem Schneebesen eines Handrührgerätes steif schlagen. Mascarpone mit Puderzucker, Zitronenabrieb und -saft vermengen. Sahne unterheben und kalt stellen.

3.
Schritt

Löffelbiskuits halbieren und mit Espresso beträufeln. Abwechselnd Biskuit, Macarpone-Creme und Erdbeeren schichtweise in 2 Gläser verteilen. Anschließend mit Backkakao bestäuben und mit restlichen Erdbeeren und Minze dekorieren.

Video zu Klassisches Erdbeer-Tiramisu