Feta mit Oliven, Tomaten und Zucchini in einer ofenfesten Form gratiniert mit Olivenöl und Besteck auf Holzuntergrund.

Gratinierter Feta mit Minze und Zitrone

Name: Gratinierter Feta mit Minze und Zitrone
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zucchini; 2 Zwiebeln, rot; 4 Tomaten; 2 Bio-Zitronen; 400 g Feta; 40 ml Olivenöl; 60 g Oliven, ohne Stein; 0.5 Bunde Minze; Salz

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Wer steht nicht auf gratinierten Käse? Angereichert mit ein bisschen Zucchini, Tomate und Minze steht dem käsigen Genuss nichts mehr im Wege!

Claudius, Foodstyling

40 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

40 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

MesserSchneidebrett* BackblechReibe*

435 kcal

Energie

19 g

Eiweiß

36 g

Fett

7 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Backofen (E-Herd: 200°C/ Ober und Unterhitze: 180°C/ Gas: s. Hersteller) vorheizen.

2 / 4

Zucchini waschen, vierteln und in Stifte schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.

2 Zucchini |2 Zwiebeln, rot |4 Tomaten

Messer | Schneidebrett

3 / 4

Zitrone heiß waschen und trocken tupfen. Gemüse und Feta auf ein Backblech oder Auflaufform geben. Olivenöl, Salz, Zitronenabrieb, sowie – Saft über den Feta geben. Alles zusammen ca. 20 Minuten im Ofen backen.

2 Bio-Zitronen |60 g Oliven, ohne Stein |400 g Feta |40 ml Olivenöl | Salz

Backblech | Reibe

4 / 4

Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Vor dem Servieren die Minze über den Feta streuen.

0,5 Bunde Minze

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Dazu empfehlen wir frisches Baguette.

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Gratinierter Feta mit Minze und Zitrone

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Eiweiß

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