Aufeinander gestapelte Sloppy Joes mit Käsesauce und Jalapenos auf einem umgedrehten Blechteller.

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Wissenswertes

Kochzeit:

25 Minuten

Gesamtzeit:

25 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Empfehlung von Julian

Wenn schon Burger, dann aber richtig: mit einem kalten Bier! Oder mit einer Bierbowle! Ja, klar haben wir da ein Rezept für euch: Fruchtige Bierbowle mit Sekt und Mandarinen. Zum Wohl!

FOODBOOMs Sloppy Joes

Name: FOODBOOMs Sloppy Joes
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Esslöffel Sonnenblumenöl; 300 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel; 1 rote Chilischote; 1 Knoblauchzehe; 3 Esslöffel Tomatenmark; 200 Milliliter Gemüsebrühe; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Teelöffel Paprikapulver, geräuchert; 20 Gramm Butter; 20 Gramm Mehl; 100 Milliliter Weißwein; 100 Milliliter Wasser; 200 Gramm Scheiblettenkäse; 0,5 Teelöffel Paprikapulver, rosenscharf; 4 Burger Buns; 50 Gramm Jalapeños

Schon mal was von Sloppy Joes gehört? Das sind Hamburger mit einer Art Hacksoße, denn manchmal muss es kein superschön geformtes Burgerpatty sein. Unsere Version ist mit Jalapeños – einfach delicious!

Wissenswertes

Kochzeit:

25 Minuten

Gesamtzeit:

25 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Empfehlung von Julian

Wenn schon Burger, dann aber richtig: mit einem kalten Bier! Oder mit einer Bierbowle! Ja, klar haben wir da ein Rezept für euch: Fruchtige Bierbowle mit Sekt und Mandarinen. Zum Wohl!

Zutaten

4 4 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

Für die Hackfleischsoße
1 Esslöffel Esslöffel	Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl
300 Gramm Gramm	Rinderhackfleisch Rinderhackfleisch
1	Zwiebel Zwiebeln
1	rote Chilischote rote Chilischoten
1	Knoblauchzehe Knoblauchzehen
3 Esslöffel Esslöffel	Tomatenmark Tomatenmark
200 Milliliter Milliliter	Gemüsebrühe Gemüsebrühe
1 Prise Prisen	Salz Salz
1 Prise Prisen	Pfeffer Pfeffer
1 Teelöffel Teelöffel	Paprikapulver, geräuchert Paprikapulver, geräuchert
Für die Käsecreme
20 Gramm Gramm	Butter Butter
20 Gramm Gramm	Mehl Mehl
100 Milliliter Milliliter	Weißwein Weißwein
100 Milliliter Milliliter	Wasser Wasser
200 Gramm Gramm	Scheiblettenkäse Scheiblettenkäse
0,5 Teelöffel Teelöffel	Paprikapulver, rosenscharf Paprikapulver, rosenscharf

Sonstiges
4	Burger Bun Burger Buns
50 Gramm Gramm	Jalapeño Jalapeños

Zubereitung

Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Chili halbieren, Kerngehäuse entfernen und alles fein würfeln und ebenfalls in die Pfanne geben. Sobald die Zwiebeln glasig sind, Tomatenmark zugeben, kurz anrösten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Alles bei niedriger Temperatur ca. 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver abschmecken.

Butter in einem Topf schmelzen. Mehl zugeben, verrühren und mit Weißwein und Wasser ablöschen. Käse zugeben und unter Rühren schmelzen. Mit Paprikapulver würzen.

Brötchen halbieren, Hackfleisch- und Käsesoße darauf geben. Jalapeños in feine Ringe schneiden und auf dem Burger verteilen. Sloppy Joes servieren.

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Zutaten

Keine Portionen = Keine Zutaten

Zubereitung

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