Sloppy-Joes
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FOODBOOMs Sloppy Joes

Schon mal was von Sloppy Joes gehört? Das sind Hamburger mit einer Art Hacksoße. Unsere Version ist mit Jalapeños - einfach delicious!


Wissenswertes
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Nährwerte: Anzeigen
Energie (kcal): 481.0 (kcal)
Eiweiß (g): 31.0 (g)
Fett (g): 24.0 (g)
KH (g): 27.0 (g)
Julian
Empfehlung von Julian
Wenn schon Burger, dann richtig: mit einem kalten Bier!

FOODBOOMs Sloppy Joes

Schon mal was von Sloppy Joes gehört? Das sind Hamburger mit einer Art Hacksoße. Unsere Version ist mit Jalapeños - einfach delicious!

Zutaten
4 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

Für die Hackfleischsoße
1 Esslöffel Esslöffel
Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl
300 Gramm Gramm
Rinderhackfleisch
Rinderhackfleisch
1
Zwiebel
Zwiebeln
1
rote Chilischote
rote Chilischoten
1
Knoblauchzehe
Knoblauchzehen
3 Esslöffel Esslöffel
Tomatenmark
Tomatenmark
200 Milliliter Milliliter
Gemüsebrühe
Gemüsebrühe
1 Prise Prisen
Salz
Salz
1 Prise Prisen
Pfeffer
Pfeffer
1 Teelöffel Teelöffel
Paprikapulver, geräuchert
Paprikapulver, geräuchert
Für die Käsecreme
20 Gramm Gramm
Butter
Butter
20 Gramm Gramm
Mehl
Mehl
100 Milliliter Milliliter
Weißwein
Weißwein
100 Milliliter Milliliter
Wasser
Wasser
200 Gramm Gramm
Scheiblettenkäse
Scheiblettenkäse
0,5 Teelöffel Teelöffel
Paprikapulver, rosenscharf
Paprikapulver, rosenscharf
Sonstiges
4
Burger Bun
Burger Buns
50 Gramm Gramm
Jalapeño
Jalapeños
Zubereitung
1.
Schritt

Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Chili halbieren, Kerngehäuse entfernen und alles fein würfeln und ebenfalls in die Pfanne geben. Sobald die Zwiebeln glasig sind, Tomatenmark zugeben, kurz anrösten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Alles bei niedriger Temperatur ca. 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver abschmecken. 

2.
Schritt

Butter in einem Topf schmelzen. Mehl zugeben, verrühren und mit Weißwein und Wasser ablöschen. Käse zugeben und unter Rühren schmelzen. Mit Paprikapulver würzen. 

3.
Schritt

Brötchen halbieren, Hackfleisch- und Käsesoße darauf geben. Jalapeños in feine Ringe schneiden und auf dem Burger verteilen. Sloppy Joes servieren. 

Video zu FOODBOOMs Sloppy Joes
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