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Bananenshake mit Baconcrunch, Erdnussbuttersahne und Pistazieneis

Bananenshake mit Pistazien-Eis

Perfekt für alle, die für ihre Gäste ordentlich auffahren wollen: dieser Bananenshake ist FOODPORN deluxe! Mit Bacon-Crunch, selbst gemachter Erdnussbutter-Sahne und Pistazieneis einfach unschlagbar delicious! 

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Wissenswertes
Vorbereitung: 25 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Preis: €€€€
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Tipp von Tom
Der salzige Bacon ist ein perfekter Gegenspieler zu dem süßen Bananenshake.
Zutaten
 4 Portionen
4 Bananen
800 Milliliter Milch
4 Esslöffel Honig
8 Scheiben Bacon
400 Milliliter Sahne
4 Esslöffel Erdnussbutter
8 Kugeln Pistazieneis
2 Esslöffel Pistazienkerne
Zubereitung
Schritt
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Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C / Umluft: 180°C). Bananen schälen und mit Milch und Honig in einen Mixer geben. Alles zu einem Shake mixen und kühlstellen. Bacon auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 25 Minuten im Ofen backen. Den Bacon vom Blech nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Anschließend mit einem Messer grob hacken.

Schritt
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50 ml Sahne mit Erdnussbutter in einem Topf erhitzen bis sich die Erdnussbutter aufgelöst hat. Die restliche Sahne steifschlagen. Die Sahne-Erdnussbuttermischung abkühlen lassen und unter die Sahne heben.

Schritt

Pistazien grob hacken. Je 2 Kugeln Eis in ein hohes Glas geben. Mit Bananenshake auffüllen, Sahne darauf geben und mit Bacon bestreuen.