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Zitronen- und Orangen-Sorbet

Name: Zitronen- und Orangen-Sorbet
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Total time: 250 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Dessert
Ingredients: 200 ml Wasser; 2 TL Honig; 2 Zitronen; 2 Orangen

Was gibt es im Sommer besseres, als sich nach einem langen Tag in der Sonne eine Abkühlung zu gönnen? Im Angebot: Saures Zitronensorbet und fruchtiges Orangensorbet – mit Honig gesüßt!

Hannes, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

4 Std

Wartezeit

4 Std

10 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

200	ml	Wasser
2	TL	Honig
2		Zitronen
2		Orangen

Du brauchst:

Herd Schneebesen Schüsseln Saftpresse Schneidebretter Messer Tiefkühlfach Töpfe Löffel

181 kcal

Energie

4 g

Eiweiß

1 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Wasser in einem Topf erwärmen und Honig darin auflösen.

2 TL Honig | 200 ml Wasser

Herd | Topf

2 / 4

Zitrone halbieren, Saft auspressen und mit der Hälfte des Honigwassers verrühren. Orange halbieren, Saft auspressen und mit restlichem Honigwasser verrühren.

2 Orangen | 2 Zitronen

Schneebesen | Schüsseln | Saftpresse | Schneidebrett | Messer

3 / 4

Zitronen- und Orangenschalen mit einem Löffel auskratzen. Dabei die Schale nicht beschädigen.

Löffel

4 / 4

Zitronen- und Orangen-Honig-Mischung, Zitronen- und Orangenschalen ca. 2 Stunden tiefkühlen. Dabei die Zitronen- und Orangen-Honig-Mischung ca. alle 20 Minuten mit einem Schneebesen aufrühren. Sorbets in gefrorenen Zitronen- und Orangenschalen anrichten.

Tiefkühlfach

Kleiner Schwips gefällig? Das Sorbet kann je 200 ml Flüssigkeit noch mit 2 cl Gin verfeinert werden.

Hannes, Foodstyling

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