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Unglaublich lecker, überraschend vegan!
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Kelloggs
Zimtstern-Cake-Pops, drapiert in einem Glas, umhüllt von einer dicken Zuckerschicht mit Kellogg's ZIMMYs als Kruste. Ein paar Cake Pops liegen neben dem Glas. Fotografiert von der Seite vor dunklem Hintergrund.
Festlich

Zimtstern-Cake-Pops

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Der Klassiker mal anders: Zimtsterne am Stiel. Mit extradicker Zuckerschicht und leckerem Zimt-Cerealien-Upgrade. Da kann die Weihnachtszeit ja kommen, oder?

Hanno
Hanno, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

2 Std

20 Min

Wartezeit

2 Std

50 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

15 Stück

Für die Zimtsterne:

100
g
Kellogg’s Zimmys
3
Eiklar, Größe M
100
g
Puderzucker
150
g
Mandeln, gemahlen
100
g
Haselnüsse, gemahlen
1
TL
Backpulver
1
TL
Zimt, gemahlen
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Für das Topping:

2
Eiklar, Größe M
200
g
Puderzucker
1
EL
Zitronensaft
20
g
Kellogg’s Zimmys
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Du brauchst:

Standmixer* SchüsselnHandrührgerät, Schneebesen* KühlschrankKüchenpapierBackofenNudelholz* Stern-AusstecherBackpapier* BackblechSpieß
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231 kcal
Energie
5 g
Eiweiß
10 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Zimmys in einen Standmixer geben und fein mahlen. Eiklar steif schlagen. Puderzucker hinzugeben und so lange schlagen, bis sich alles aufgelöst hat und der Eischnee glänzt.

100 g Kellogg’s Zimmys |3 Eiklar, Größe M |100 g Puderzucker
Standmixer | Schüsseln | Handrührgerät, Schneebesen

2 / 4

Gemahlene Mandeln, gemahlene Haselnusskerne und gemahlene Zimmys in eine Schüssel geben, Backpulver und Zimt hinzugeben und vermengen. Eiklar hinzugeben und gut kneten. Den Teig im Kühlschrank für ca. 2 Stunden abgedeckt ruhen lassen.

150 g Mandeln, gemahlen |100 g Haselnüsse, gemahlen |1 TL Backpulver |1 TL Zimt, gemahlen
Kühlschrank | Küchenpapier

3 / 4

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 140 °C). Anschließend den Teig ca. 2 cm dick ausrollen und mit einem Ausstecher Sterne ausstechen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech auf unterer Schiene ca. 20 Minuten backen.

Backofen | Nudelholz | Stern-Ausstecher | Backpapier | Backblech

4 / 4

Im Anschluss die noch heißen Sterne auf Holzspieße stecken. Für die Glasur Eiklar und Puderzucker in eine Schüssel geben und steif schlagen. Zitronensaft hinzufügen und die Zimtsterne in die Masse tunken. Zimmys als Topping auf die Glasur geben und servieren.

2 Eiklar, Größe M |200 g Puderzucker |1 EL Zitronensaft |20 g Kellogg’s Zimmys
Spieß

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Wenn der Eischnee schön glänzend ist, dann ist er perfekt.

Hanno
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