Wurst-Käse-Salat im Brotlaib

Name: Wurst-Käse-Salat im Brotlaib
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 10 Scheiben Leberkäse; 4 Scheiben Tilsiter; 12 Sandwichgurken, Glas; 2 Zwiebeln, rot; 6 Stiele Petersilie; 4 EL Honig-Senf; 60 ml Olivenöl; 100 ml Bier; Salz; Pfeffer; 1 Brot

Ein leckerer Fleischsalat aus Wurst, Käse und Gurken ist ein schneller und einfacher Snack für zwischendurch. In einen Brotlaib gefüllt macht er richtig was her und kann entspannt mit Freunden zusammen verspeist werden.

Hannes, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

10	Scheiben	Leberkäse
4	Scheiben	Tilsiter
12		Sandwichgurken, Glas
2		Zwiebeln, rot
6	Stiele	Petersilie
4	EL	Honig-Senf
60	ml	Olivenöl
100	ml	Bier
		Salz
		Pfeffer
1		Brot

Du brauchst:

Schneidebrett Messer Schüsseln Schneebesen Löffel

Zubereitung

1 / 3

Fleischkäse, Tilsiter und Gurken in längliche dünne Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben.

10 Scheiben Leberkäse | 4 Scheiben Tilsiter | 12 Sandwichgurken, Glas | 2 Zwiebeln, rot | 6 Stiele Petersilie

Schneidebrett | Messer | Schüsseln

Zwiebeln schneiden ohne zu weinen

2 / 3

Senf, Öl und Bier in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing zu den anderen Zutaten geben und alles vermengen.

4 EL Honig-Senf | 60 ml Olivenöl | 100 ml Bier | Salz | Pfeffer

Schneebesen

3 / 3

Vom Brotlaib den Deckel abschneiden und das Innere des Brotes mit einem Löffel aushöhlen. Salat in den Brotlaib geben und servieren.

1 Brot

Löffel

Sollte der Salat länger als einen Tag aufgehoben werden, solltet ihr die Zwiebelscheiben blanchieren und den Salat erst kurz vor dem Servieren in den Brotlaib geben.

Hannes, Foodstyling

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