FOODBOOM
Rezepte
weisse-schokoladensauce

Weiße Schokoladensauce mit Orangensaft

Name: Weiße Schokoladensauce mit Orangensaft
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Dessert
Ingredients: 2 Bio-Orangen; 60 g Rohrzucker; 80 ml Sahne, 30 % Fett; 180 g Weiße Schokolade; 8 Kugeln Eis

Einfach nur eine Kugel Eis? Nicht mit Uns. Diese Weiße Schokoladensauce mit dem extra Orangen-Kick ist ratz fatz angesetzt und lässt jeden Eisbecher zu einem zu einem Erlebnis werden.

Tom, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

2		Bio-Orangen
60	g	Rohrzucker
80	ml	Sahne, 30 % Fett
180	g	Weiße Schokolade
8	Kugeln	Eis

Du brauchst:

Herd Töpfe Reibe Schneidebretter Messer Saftpresse

1156 kcal

Energie

10 g

Eiweiß

67 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Orangen heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Rohrzucker in einem Topf leicht karamellisieren. Mit Orangensaft ablöschen und mit Sahne auffüllen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen.

80 ml Sahne, 30 % Fett | 60 g Rohrzucker | 2 Bio-Orangen

Zitronenschale abreiben

2 / 2

Schokolade unter Rühren in der Sauce schmelzen lassen. Mit Orangenabrieb verfeinern. Jeweils 2 Eiskugeln mit Sauce anrichten.

8 Kugeln Eis | 180 g Weiße Schokolade

Beim Karamellisieren des Zuckers einen kleinen Schuss Wasser zugeben. Der Zucker karamellisiert so gleichmäßiger.

Tom, Foodstyling

Bock auf mehr?

Lade Daten...