Weiße Schokoladensauce mit Orangensaft

Name: Weiße Schokoladensauce mit Orangensaft
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Bio-Orangen; 60 g Rohrzucker; 80 ml Sahne, 30 % Fett; 180 g Weiße Schokolade; 8 Kugeln Eis

(12)

Jetzt bewerten

Wie hat's dir geschmeckt?

"Boombastisch!"

Einfach nur eine Kugel Eis? Nicht mit Uns. Diese Weiße Schokoladensauce mit dem extra Orangen-Kick ist ratz fatz angesetzt und lässt jeden Eisbecher zu einem zu einem Erlebnis werden.

Tom, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Messer Schneidebrett* Reibe* Saftpresse Herd Topf*

1.156 kcal

Energie

10 g

Eiweiß

67 g

Fett

125 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Orangen heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Rohrzucker in einem Topf leicht karamellisieren. Mit Orangensaft ablöschen und mit Sahne auffüllen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen.

2 Bio-Orangen | 60 g Rohrzucker | 80 ml Sahne, 30 % Fett

Tutorial | Zitronen abreiben

2 / 2

Schokolade unter Rühren in der Sauce schmelzen lassen. Mit Orangenabrieb verfeinern. Jeweils 2 Eiskugeln mit Sauce anrichten.

180 g Weiße Schokolade | 8 Kugeln Eis

Beim Karamellisieren des Zuckers einen kleinen Schuss Wasser zugeben. Der Zucker karamellisiert so gleichmäßiger.

Tom, Foodstyling

Bock auf mehr?

Lade Daten...

Weiße Schokoladensauce mit Orangensaft

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

Bock auf mehr?

Bleib doch

Noch kurz