Sieht aus wie Schinken, riecht wie Schinken, schmeckt wie Schinken – ist aber eine Wassermelone! Wir essen die sonst so süße Frucht heute mal herzhaft und geräuchert vom Grill. Ein echtes Erlebnis – nicht nur für Veganer!
30 Min
Zubereitung
9 Std
20 Min
Wartezeit
9 Std
50 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
Für die Beize: | ||
1
EL
Majoran, getrocknet
| ||
1
EL
Chiliflocken
| ||
2
Stk.
Knoblauchzehen
| ||
Salz
| ||
Zucker
| ||
1
l
Wasser
| ||
Für die Wassermelone: | ||
1
Wassermelone
| ||
Für die Marinade: | ||
400
ml
BBQ-Sauce, vegan
| ||
100
ml
Apfelsaft
| ||
4
EL
Sojasauce
| ||