Auch als vegane Variante mit Sojamilch ist dieser Zitronenkuchen ein absoluter Genuss! Fluffig, saftig und leicht zitronig. So, wie er sein soll eben.
25 Min
Zubereitung
1 Std
45 Min
Wartezeit
2 Std
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
12 Stück
Für den Teig: | ||
300
g
Weizenmehl (Type 405)
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250
ml
Sojadrink, ungesüßt
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200
g
Zucker
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125
ml
Sonnenblumenöl, + etwas zum Einfetten
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1
Packung
Backpulver
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1
Packung
Vanillin-Zucker
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1
EL
Zitronensaft
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Für den Guss: | ||
100
g
Puderzucker
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2
EL
Zitronensaft
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