Grillspaß = Grillspieß. Diese Rechnung geht immer auf. Hier haben wir eine vegane Variante mit Tofu, Maiskolben, Möhre und köstlicher Teriyakimarinade für extra viel Grillspaß kreiert.
15 Min
Zubereitung
5 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für den Spieß: | ||
1
Tofu
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1
Maiskolben
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1
Möhre, lila
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1
Zwiebel
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Salz
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Pfeffer
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Für die Marinade: | ||
15
g
Ingwer
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1
Chilischote
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2
EL
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3
EL
Ahornsirup
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3
EL
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2
EL
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1
EL
Sesam, geröstet
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Zubereitung
1 / 3
Grill vorheizen. Tofu trocken tupfen und in grobe Würfel schneiden. Maiskolben waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Möhre waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Keile schneiden. Abwechselnd Tofu, Mais, Möhre und Zwiebel auf Holzspieße spießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3 / 3
Die Spieße für ca. 3 Minuten von jeder Seite grillen, anschließend mit der Marinade einpinseln, mit Sesam bestreuen und servieren.
