Heizt schonmal das Waffeleisen auf! Denn es gibt Waffeln mit erfrischendem Joghurt – mit Blaubeeren, Datteln und Banane. Übrigens ist dieses Waffel-Rezept vegan, aber psst!
15 Min
Zubereitung
16 Min
Wartezeit
31 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
Für den Teig | ||
120
g
Margarine, vegan
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40
g
Apfelmus
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4
EL
Agavendicksaft
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200
g
Weizenmehl (Type 405)
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1
TL
Backpulver
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120
ml
Sojadrink
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Für den Dip | ||
1
Bio-Zitrone
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120
g
Heidelbeeren
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4
Datteln, ohne Stein
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120
g
Sojajoghurt
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2
Stiele
Minze
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Zubereitung
Um das Ganze noch zu verfeinern, kann man auch noch etwas Zimt über die Waffeln streuen.