Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Waffeleisen vorheizen. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Mandeldrink, Mineralwasser, Zucker, eine Prise Salz und Vanillemark mit den Schneebesen des Handrührgeräts verrühren. Mehl und Backpulver vermengen, in die Flüssigkeit sieben und zu einem glatten Teig verrühren.
2.
Schritt
Teig halbieren und eine Hälfte mit Kakaopulver verrühren. Waffeleisen mit Öl fetten und portionsweise jeweils 1 Klecks hellen und dunklen Teig auf dem Eisen verteilen. Nacheinander 4 Waffeln ausbacken und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Zum Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Video zu Vegane Schoko-Vanille-Waffeln
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