Vanilleeis mit Nüssen und Schokoladensauce

Name: Vanilleeis mit Nüssen und Schokoladensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Dessert
Ingredients: 100 g Zucker; 50 g Mandeln, gemahlen, ohne Haut; 20 g Haselnüsse; 4 EL Schokoladensauce; 1 Prise Kardamom, gemahlen; 1 Prise Ingwer, gemahlen; 1 Prise Chilipulver, gemahlen; 4 EL Sprühsahne; 2 Kugeln Vanilleeis

Dessert deluxe: Lecker cremiges Vanilleeis mit crunchy Nüssen und spicy-würziger Schokoladensauce ist der ideale Abschluss für dein perfektes Dinner.

Tom, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

15 Min

Wartezeit

25 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

Für die Hippen:
100	g	Zucker
50	g	Mandeln, gemahlen, ohne Haut

Sonstiges:
20	g	Haselnüsse
4	EL	Schokoladensauce
1	Prise	Kardamom, gemahlen
1	Prise	Ingwer, gemahlen
1	Prise	Chilipulver, gemahlen
4	EL	Sprühsahne
2	Kugeln	Vanilleeis

Du brauchst:

Backpapier Teigschaber Töpfe Herd Schneebesen Schüsseln Nudelholz Pfannen

Zubereitung

1 / 2

Für die Hippen Zucker in einem Topf leicht karamellisieren lassen, Mandeln hinzugeben und weiter köcheln lassen bis eine schöne goldene Farbe erreicht ist. Masse auf Backpapier verteilen, ein Stück Backpapier auflegen, mit einem Nudelholz dünn ausrollen und abkühlen lassen. Fertig abgekühlte Masse in Stücke brechen.

50 g Mandeln, gemahlen, ohne Haut | 100 g Zucker

Backpapier | Teigschaber | Topf | Herd | Nudelholz

2 / 2

Haselnüsse ohne Fett in einer Pfanne anrösten. Schokosauce mit Gewürzen verrühren und auf Teller streichen. Sprühsahne tupfenweise auftragen und je 1 Kugel Vanilleeis darauf verteilen. Mit Hippen dekorieren.

Schneebesen | Schüssel | Pfanne

Bei Bedarf kann auch noch mit Minze oder Melisse dekoriert werden.

Tom, Foodstyling

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Vanilleeis mit Nüssen und Schokoladensauce

Zubereitung

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Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für die Hippen:

Sonstiges:

Du brauchst:

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