Festlich

Vanilleeis mit Nüssen und Schokoladensauce

Name: Vanilleeis mit Nüssen und Schokoladensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Zucker; 50 g Mandeln, gemahlen, ohne Haut; 20 g Haselnüsse; 4 EL Schokoladensauce; 1 Prise Kardamom, gemahlen; 1 Prise Ingwer, gemahlen; 1 Prise Chilipulver, gemahlen; 4 EL Sprühsahne; 2 Kugeln Vanilleeis

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"Boombastisch!"

Dessert deluxe: Lecker cremiges Vanilleeis mit crunchy Nüssen und spicy-würziger Schokoladensauce ist der ideale Abschluss für dein perfektes Dinner.

Tom, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

15 Min

Wartezeit

25 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Herd Topf Teigschaber Backpapier* Nudelholz Pfanne Schüssel Schneebesen

Zubereitung

1 / 2

Für die Hippen Zucker in einem Topf leicht karamellisieren lassen, Mandeln hinzugeben und weiter köcheln lassen bis eine schöne goldene Farbe erreicht ist. Masse auf Backpapier verteilen, ein Stück Backpapier auflegen, mit einem Nudelholz dünn ausrollen und abkühlen lassen. Fertig abgekühlte Masse in Stücke brechen.

100 g Zucker | 50 g Mandeln, gemahlen, ohne Haut

Herd | Topf | Teigschaber | Backpapier | Nudelholz

2 / 2

Haselnüsse ohne Fett in einer Pfanne anrösten. Schokosauce mit Gewürzen verrühren und auf Teller streichen. Sprühsahne tupfenweise auftragen und je 1 Kugel Vanilleeis darauf verteilen. Mit Hippen dekorieren.

Pfanne | Schüssel | Schneebesen

Bei Bedarf kann auch noch mit Minze oder Melisse dekoriert werden.

Tom, Foodstyling

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Vanilleeis mit Nüssen und Schokoladensauce

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für die Hippen:

Sonstiges:

Du brauchst:

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Noch kurz

Für die Hippen:
100 g Zucker
50 g Mandeln, gemahlen, ohne Haut

Sonstiges:
20 g Haselnüsse
4 EL Schokoladensauce
1 Prise Kardamom, gemahlen
1 Prise Ingwer, gemahlen
1 Prise Chilipulver, gemahlen
4 EL Sprühsahne
2 Kugeln Vanilleeis