Name: Tostadas mit Chicken
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Bio-Limette; 100 g Crème fraîche, 30 % Fett; Salz; Pfeffer; 1 TL Zucker; 2 Vollkorntortillas; 160 ml Taco-Sauce, mild; 80 g Cheddar, gerieben; 200 g Hähnchenbrustfilets; 1 EL Currypulver; 3 EL Rapsöl; 4 Blätter Kopfsalate

1 / 4

Limette heiß abspülen, trocken tupfen, Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Crème Fraîche mit Limettenabrieb und -saft in einer Schüssel verrühren. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

1 Bio-Limette | 100 g Crème fraîche, 30 % Fett | Salz | Pfeffer | 1 TL Zucker

Reibe | Schneidebrett | Messer

2 / 4

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Tortillas auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Mit Taco Sauce bestreichen und mit Cheddar bestreuen. Anschließend ca. 8 Minuten im oberen Drittel im Ofen backen.

2 Vollkorntortillas | 160 ml Taco-Sauce, mild | 80 g Cheddar, gerieben

Backofen | Backpapier | Backblech

3 / 4

In der Zwischenzeit Hähnchen kalt waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Currypulver, 1 EL Öl und Salz vermengen und das Fleisch damit marinieren. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin ca. 6 Minuten scharf anbraten.

200 g Hähnchenbrustfilets | 1 EL Currypulver | 3 EL Rapsöl | Salz

Herd | Pfanne

4 / 4

Kopfsalat waschen, trocken schütteln und grob zupfen. Gebackene Tortillas mit Kopfsalat und Hähnchen belegen. Mit Creme beträufeln und servieren.

4 Blätter Kopfsalate

Tostadas mit Chicken

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Du brauchst:

Zubereitung

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1		Bio-Limette
100	g	Crème fraîche, 30 % Fett
		Salz
		Pfeffer
1	TL	Zucker
2		Vollkorntortillas
160	ml	Taco-Sauce, mild
80	g	Cheddar, gerieben
200	g	Hähnchenbrustfilets
1	EL	Currypulver
3	EL	Rapsöl
4	Blätter	Kopfsalate