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Tortilla Chips mit Bohnenpüree und Tomatensalsa

Name: Tortilla Chips mit Bohnenpüree und Tomatensalsa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Glas Taco-Sauce, mild; 3 Tomaten, groß; 1 Zwiebel, rot; Kidneybohnen; Salz; Pfeffer; Koriander; Bio-Limetten; Tortilla Chips; Kidneybohnen; Salz; Pfeffer; Koriander; Bio-Limetten; Tortilla Chips

Wenn dein Partner "We go together like chips and dip" sagt, dann kann das doch nur eine Traumbeziehung sein, oder? Wir zeigen euch, wie lecker dieser Spruch wirklich sein kann: Tortilla Chips, Bohnenpüree und würzige Tomatensalsa!

Hannes, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

250	g	Kidneybohnen
1	Glas	Taco-Sauce, mild
		Salz
		Pfeffer
3		Tomaten, groß
1		Zwiebel, rot
0,5	halbe Bunde	Koriander
1		Bio-Limette
1	Packung	Tortilla Chips

Du brauchst:

Sieb Gefäß, hoch Stabmixer Schneidebrett Messer Schüssel Saftpresse

Zubereitung

1 / 3

Kidneybohnen mit kaltem Wasser abbrausen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Zusammen mit der Taco Sauce mithilfe eines Pürierstabs in einem hohen Gefäß zu einem cremigen Püree mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

250 g Kidneybohnen | 1 Glas Taco-Sauce, mild | Salz | Pfeffer

Sieb | Gefäß, hoch | Stabmixer

2 / 3

Für die Salsa Tomaten waschen, trocknen, Strunk entfernen und in feine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Koriander waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken. Limette halbieren und Saft auspressen. Tomaten, Zwiebel, Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer miteinander vermengen.

3 Tomaten, groß | 1 Zwiebel, rot | 0,5 halbe Bunde Koriander | 1 Bio-Limette

Schneidebrett | Messer | Schüssel | Saftpresse

3 / 3

Tortilla Chips mit Salsa und Bohnen-Dip servieren.

1 Packung Tortilla Chips

Am besten schmeckt die Salsa, wenn sie über Nacht ziehen kann.

Hannes, Foodstyling

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