Name: Tortellini-Auflauf mit Tomaten und Zucchini
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 200 Gramm kleine Tomaten; 1 Zucchini; 1 Zwiebel; 120 Gramm Sahne (30% Fett); Salz; Pfeffer; 4 Stiele Petersilie; 400 Gramm Tortellini, gekühlt; 200 Gramm Gouda, gerieben

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Wissenswertes

Vorbereitung:	15 Minuten
Garzeit:	30 Minuten
Gesamtzeit:	45 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Alina

Für den richtigen Frische-Kick Auflauf mit etwas Zitronenabrieb bestreuen. Hier gibt es noch mehr Nudelaufläufe.

Zutaten

{{pc.portions}} Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

Für 1 Auflaufform
{{ ingredient_2.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	kleine Tomate kleine Tomaten
{{ ingredient_3.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Zucchini Zucchinis
{{ ingredient_4.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Zwiebel Zwiebeln
{{ ingredient_5.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Sahne (30% Fett) Sahne (30% Fett)

{{ ingredient_6.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Salz Salz
{{ ingredient_7.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Pfeffer Pfeffer
{{ ingredient_8.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Stiel Stiele	Petersilie Petersilie
{{ ingredient_9.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Tortellini, gekühlt Tortellini, gekühlt
{{ ingredient_10.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Gouda, gerieben Gouda, gerieben

Zubereitung

Tomaten waschen und halbieren. Zucchini waschen, trocknen, Enden entfernen, vierteln und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.

Sahne mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel dazugeben. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen, fein hacken und zur Sahne geben.

Backofen vorheizen (Ober- Unterhitze 180 °C/Umluft 165 °C). Tortellini in eine Auflaufform (19x25 cm) füllen, Tomaten und Zucchini abwechselnd in die Form geben. Anschließend mit Sahne begießen und mit Gouda bestreuen.

Auflauf im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25-30 Minuten backen.

Video zu Tortellini-Auflauf mit Tomaten und Zucchini