Selbst ist der Stullen-Fan! Und deshalb machen wir unseren Brotaufstrich selber! Mit getrockneten Tomaten, würzigen Baked Beans und intensivem Knoblauch ist er genau das Richtige für herzhafte Frühstücker.
5 Min
Zubereitung
5 Min
Wartezeit
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Portion
Für 1 Glas (á 250 g) | ||
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 3 | Zweige | Thymian |
| 50 | g | Tomaten, getrocknet, in Öl |
| 150 | g | Baked Beans |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Du brauchst:
Einmachgläser, à 250 ml Stabmixer Gefäße, hoch Pfannen Herd Messer Schneidebretter SiebeZubereitung
1 / 3
Zwiebel und Knoblauch schälen und je in feine Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne leicht erhitzen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazugeben und ca. 2 Minuten auf mittlerer Stufe anschwitzen. Thymian waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen, in die Pfanne geben und ca. 2 weitere Minuten dünsten.
2 / 3
Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und klein hacken. Anschließend mit Baked Beans, Zwiebel- und Knoblauchwürfeln in einem hohen Gefäß fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 / 3
Aufstrich in ein sterilisiertes Einweckglas (á 250 g) füllen und im Kühlschrank aufbewahren.