Endlich mal wieder Asia Food! Sogar Low Carb mit Hähnchenbrustfilet und viel Gemüse. Das Highlight bei diesem Rezept ist der Galgant – der Thai-Ingwer schmeckt und hat sogar eine heilende Wirkung.
40 Min
Zubereitung
30 Min
Wartezeit
1 Std
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
300 g Hähnchenbrustfilets |
1 Knoblauchzehe |
1 Zwiebel |
1 Chilischote, rot |
40 g Galgant |
4 EL |
2 Stangen Zitronengras |
50 ml Sake |
400 ml Hühnerbrühe |
400 ml Kokosmilch |
100 g Champignons |
1 Zucchini |
2 Möhren |
40 g Thai-Basilikum |
452 kcal
Energie
24 g
Eiweiß
34 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
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