selbst gemachte Teriyakisauce im Topf mit Knoblauch, Zucker und Öl nebenstehend auf einem Holzbrettchen

Grundrezept

Teriyakisauce selber machen

Name: Teriyakisauce selber machen
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 100 ml Sojasauce; 100 ml Mirin; 40 ml Reiswein; 2 EL Zucker; 4 Knoblauchzehen; 1 TL Sesamöl

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"Boombastisch!"

Auf der Suche nach einer neuen Chicken-Wing Marinade? Dann ist diese Teriyakisauce perfekt! Aber eigentlich ist sie das auf so ziemlich ALLEM!

Claudius, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

4 Min

Wartezeit

9 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Messer Schneidebrett* Topf*

106 kcal

Energie

2 g

Eiweiß

1 g

Fett

8 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 1

Sojasoße, Mirin, Reiswein und Zucker in den Topf geben und aufkochen. Knoblauch schälen und fein schneiden. Mit Sesamöl zur Soße geben. Ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Messer | Schneidebrett | Topf

Die Teriyakisauce eignet sich perfekt als Marinade, z.B. für Geflügel oder rotes Fleisch.

Claudius, Foodstyling

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Teriyakisauce selber machen

Zubereitung

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Zutaten

4 Portionen

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100 ml Mirin
40 ml Reiswein
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