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Switchel mit Ahornsirup, Minze und Eiswürfeln.

Switchel mit Ahornsirup und Minze

Name: Switchel mit Ahornsirup und Minze
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Ingwer, frisch; 2 Stiele Minze; 2 Bio-Zitronen; 150 ml Ahornsirup; 80 ml Apfelessig; 500 g Eiswürfel

Darf es ein Trendgetränk sein? Der Switchel ist auch in Übersee beliebt – das Grundrezept mit ordentlich Apfelessig, Ingwer, Honig und Minze ist nicht nur alkoholfrei, sondern auch richtig gesund!

Claudius, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

20 Min

Wartezeit

35 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

100	g	Ingwer, frisch
2	Stiele	Minze
2		Bio-Zitronen
150	ml	Ahornsirup
80	ml	Apfelessig
500	g	Eiswürfel

Du brauchst:

Schneidebrett Messer Sparschäler Topf Karaffe Sieb

156 kcal

Energie

0 g

Eiweiß

0 g

Fett

34 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. 1 l Wasser und Ingwer ca. 2 Minuten in einem Topf aufkochen. Beiseitestellen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.

100 g Ingwer, frisch

Schneidebrett | Messer | Sparschäler | Topf

2 / 2

Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Zitronen heiß abspülen, trocken tupfen, halbieren und den Saft auspressen. Ahornsirup, Apfelessig und Zitronensaft in einer Karaffe verrühren. Karaffe mit Eiswürfeln auffüllen. Ingwerwasser durch ein Sieb zufügen. Drink in Gläser füllen und mit Minze und Eiswürfel dekoriert servieren.

2 Stiele Minze | 2 Bio-Zitronen | 150 ml Ahornsirup | 80 ml Apfelessig | 500 g Eiswürfel

Karaffe | Sieb

Dieses Getränk schmeckt auch sehr gut warm, außerdem passen Whiskey oder Gin super zum Drink.

Claudius, Foodstyling

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