Guten Morgen! Ausgeschlafen und Lust auf Frühstück? Dann probiert doch mal diese süß gefüllte Süßkartoffel mit Banane und Blaubeeren, nussigem Mandelmus und unwiderstehlichem Ahornsirup. Besonders klug: die Süßkartoffel am Abend vorbacken.
15 Min
Zubereitung
50 Min
Wartezeit
1 Std
5 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Portion
2
Süßkartoffeln, à ca. 400 g
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1
Banane
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80
g
Blaubeeren
|
50
g
Mandeln, blanchiert
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4
EL
Mandelmus
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0,5
TL
Koriander, gemahlen
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4
EL
Ahornsirup
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Zubereitung
Gemahlener Koriander als Gewürz ist nicht vergleichbar mit dem Kraut Koriander, es hat ein zitrusartigen Geschmack und passt perfekt zum Mandelmus.