Heiß, würzig und vegan – genau das richtige für den Feierabend. Diese cremige Süßkartoffelsuppe ist gewürzt mit leckerem Curry und garniert mit einem lockeren Kokosmilchschaum. Na, Hunger?
30 Min
Zubereitung
15 Min
Wartezeit
45 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1 Süßkartoffel |
1 Möhre |
2 Zwiebeln |
2 EL |
1 TL Currypulver |
1 TL Thai Currypaste |
200 ml Gemüsebrühe |
300 ml Kokosmilch |
Salz |
Pfeffer |
1 Prise Muskatnuss, gerieben |
Zubereitung
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