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Süßer Hefekuchen mit Beeren-Füllung

Name: Süßer Hefekuchen mit Beeren-Füllung
Prep time: 20 min
Total time: 380 min
Yield: 8
Ingredients: 400 Gramm gemischte Beeren, TK; 100 Gramm Gelierzucker (2:1); 320 Gramm Weizenmehl (Type 405); 200 Milliliter Milch (3,5 % Fett); 50 Gramm Zucker; 40 Gramm Butter; 1 Ei (Größe M); 1 Packung Trockenhefe; 4 Esslöffel Mandelsplitter; 2 Esslöffel Puderzucker

Dieser gefüllte Hefekuchen mit Beeren-Konfitüre zaubert allen Naschkatzen ein Lächeln in's Gesicht. Mit unserem Rezept gelingt euch der perfekte Hefeteig! Anschließend einfach nur noch die Böden schichten und mit Marmelade bestreichen. So good!

Wissenswertes

Vorbereitung:

20 Minuten

Wartezeit:

360 Minuten

Gesamtzeit:

380 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Claudius

Der Kuchen lässt sich auch wunderbar mit anderen Leckereien, wie z.B. mit Nuss-Nougat-Aufstrich oder Pflaumenmus zubereiten.

Süßer Hefekuchen mit Beeren-Füllung

Zutaten

Zubereitung

Beeren verlesen. Beeren und Gelierzucker in die Backform des Panasonic SD-ZX2522 Brotbackautomat füllen. Konfitüre im Panasonic SD-ZX2522 Brotbackautomat (Programm 36) zubereiten. Konfitüre nach der Zubereitung abkühlen lassen.

Mehl, Milch, Zucker, Butter und Ei in die Backform füllen. Hefe in den Hefe-Verteiler geben. Mandelsplitter in den Rosinen-Nuss-Verteiler füllen. Kuchen im Panasonic SD-ZX2522 Brotbackautomat (Programm 03 / Größe L / mittlere Bräune) backen.

Kuchen aus der Form lösen und abkühlen lassen. Kuchen waagerecht in drei Scheiben schneiden. Boden mit der Hälfte der Konfitüre bestreichen. Mittlere Kuchenscheibe aufsetzen und mit restlicher Konfitüre bestreichen. Mit dem Kuchendeckel abschließen und diesen leicht andrücken. Anschließend Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

Video zu Süßer Hefekuchen mit Beeren-Füllung

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25 min

Leicht

€€€€€

Für die Konfitüre
400 Gramm Gramm	gemischte Beeren, TK gemischte Beeren, TK
100 Gramm Gramm	Gelierzucker (2:1) Gelierzucker (2:1)
Für den Teig
320 Gramm Gramm	Weizenmehl (Type 405) Weizenmehl (Type 405)
200 Milliliter Milliliter	Milch (3,5 % Fett) Milch (3,5 % Fett)
50 Gramm Gramm	Zucker Zucker
40 Gramm Gramm	Butter Butter
1	Ei (Größe M) Eier (Größe M)
1 Packung Packungen	Trockenhefe Trockenhefe
4 Esslöffel Esslöffel	Mandelsplitter Mandelsplitter

Zum Garnieren
2 Esslöffel Esslöffel	Puderzucker Puderzucker

Süßer Hefekuchen mit Beeren-Füllung

Süßer Hefekuchen mit Beeren-Füllung

Keine Portionen = Keine Zutaten