Stulle mit Zwiebelconfit, Apfel und Walnuss

Name: Stulle mit Zwiebelconfit, Apfel und Walnuss
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Hauptgang
Ingredients: Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 2 Scheiben Graubrote; 1 Zwiebel, rot; Salz; 50 ml Wasser; 1 EL Himbeerkonfitüre; 1 Apfel; 100 g Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett; 50 g Walnüsse

Brotzeit is calling! Unsere liebste Zeit überhaupt. Und es wird kreativ: Süßes Zwiebelconfit trifft auf fruchtigen Apfel und knackige Walnuss. So schmeckt die Stulle!

Hanno, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

8 Min

Wartezeit

18 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

2	EL	Olivenöl
2	Scheiben	Graubrote
1		Zwiebel, rot
		Salz
		Pfeffer
50	ml	Wasser
1	EL	Himbeerkonfitüre
1		Apfel
100	g	Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett
50	g	Walnüsse

Du brauchst:

Messer Herd Pfannen Schüsseln Schneidebretter

Zubereitung

1 / 2

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Graubrot darin anrösten. Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Anschließend Zwiebeln in einer Pfanne mit Olivenöl farblos anschwitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebeln mit Wasser ablöschen, Marmelade hinzufügen und einkochen lassen.

Messer | Herd | Pfanne | Schüssel | Schneidebrett

2 / 2

Apfel waschen, trocknen und in feine Spalten schneiden. Geröstetes Graubrot mit Frischkäse bestreichen, Zwiebelconfit darauf verteilen und mit Apfelspalten und Walnüssen belegen.

50 g Walnüsse | 100 g Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett | 1 Apfel

Bei dem Zwiebelconfit kann man gerne das Wasser durch Rotwein ersetzen.

Hanno, Foodstyling

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