Dieses Low-Carb-Spargelomelett ist einfach, sieht top aus und schmeckt auch so. Köstlich und nicht mal geschummelt, wenn's in den Endspurt zur Strandfigur geht!
25 Min
Zubereitung
15 Min
Wartezeit
40 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
1
kg
grüner Spargel
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Zucker
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Salz
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1
TL
Zitronensaft
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8
Eier, Größe M
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4
EL
Sahne
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Pfeffer
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4
EL
Butter
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200
ml
Sahne
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150
g
Taleggio, jung
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2
EL
Kerbel, gehackt
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Butter, zum Einfetten
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2
Feigen
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Statt Taleggio schmeckt auch Ziegenkäse.