Euer Topf hat die Größe einer Suppenschüssel? Dann gart euren frischen Spargel ganz einfach im Ofen. Alles was ihr dazu braucht, sind ein Backofen und eine Auflaufform – und natürlich Spargel!
10 Min
Zubereitung
20 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
600
g
Spargel, weiß
|
1
Bio-Zitrone
|
1
l
Wasser
|
200
ml
Weißwein
|
3
TL
Zucker
|
2
EL
Butter
|
|
Salz
|
Zubereitung
1 / 2
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden. Zitronen heiß waschen, trocken tupfen, Schale dünn herunterschneiden und Saft auspressen.
600
g
Spargel, weiß
|
1
Bio-Zitrone
Ihr wollt die Spargelsaison voll ausnutzen und Spargel kochen, braten oder grillen? In unserem Guide findet ihr alle Infos rund um die Zubereitung von Spargel.
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