Vegetarisch

Spargel-Cannelloni

(1)
Jetzt bewerten
schließen

Wie hat's dir geschmeckt?

Boombastisch!

"Boombastisch!"

Du kannst von Spargel nicht genug bekommen? Da sind wir doch gleich mit einem neuen Rezept am Start: Spargel-Cannelloni – wie man’s macht, seht ihr hier! 

Simone
Simone, Foodstyling

45 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

45 Min

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
400
g
Tomaten, stückig
1
EL
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
200
g
grüner Spargel
200
g
Cannelloni
100
g
Crème fraîche
150
g
Gouda, gerieben
4
Stiele
Basilikum
schließen

Du brauchst:

Messer Schneidebrett Schüssel Stabmixer Auflaufform
schließen
409 kcal
Energie
17 g
Eiweiß
20 g
Fett
40 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Tomaten, Zwiebeln, Tomatenmark und Knoblauch pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spargel waschen und halbieren. Jeweils zwei Spargelhälften in eine Cannelloni schieben. Cannelloni in eine Auflaufform schichten und mit der Soße übergießen.


1 Zwiebel | 1 Knoblauchzehe | 400 g Tomaten, stückig | 1 EL Tomatenmark | Salz | Pfeffer | 200 g grüner Spargel | 200 g Cannelloni
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Stabmixer | Auflaufform

2 / 2

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200°C/Umluft: 175°C). Crème fraîche als Klekse auf der Soße verteilen, Auflauf mit Käse bestreuen und den Auflauf im Ofen 20–25 Minuten backen. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Auflauf mit Basilikum garnieren. 


100 g Crème fraîche | 150 g Gouda, gerieben | 4 Stiele Basilikum

Wer es herzhafter mag, kann noch Hackfleisch anbraten und zugeben.

Simone
Simone, Foodstyling

Bock auf mehr?

Lade Daten...
schließen
Newsletter
Newsletter

Bleib doch

Noch kurz

Melde dich für unseren FOODBOOM-Newsletter an und erhalte regelmäßig BOOMbastisch leckere Rezepte direkt in dein Mail-Postfach!

Jetzt anmelden