Ein Nudelauflauf nach Süddeutscher Art? Bitteschön! Einfach Spätzle, Champignons, Bergkäse und Röstzwiebeln in Omas Auflaufform werfen und im Ofen gratinieren.
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Portion
Für 1 Auflaufform | ||
250
g
Champignons
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1
Zwiebel
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2
Stiele
Petersilie
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200
g
Sahne, 30 % Fett
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Salz
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Pfeffer
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200
g
Bergkäse, gerieben
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300
g
Spätzle, aus dem Kühlregal
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6
EL
Röstzwiebeln
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Zubereitung
1 / 3
Champignons putzen und jeweils den Strunk entfernen. Zwiebel schälen und würfeln.
250
g
Champignons
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1
Zwiebel
Messer
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Schneidebrett
3 / 3
Spätzle in eine Auflaufform (Ø 27 cm) füllen, Pilze darauf verteilen und mit Sauce übergießen. Zuletzt mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20-30 Minuten goldgelb backen. Auflauf mit Röstzwiebeln servieren.
300
g
Spätzle, aus dem Kühlregal
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140
g
Bergkäse, gerieben
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6
EL
Röstzwiebeln
Auflaufform, Ø 28 cm
Je nach Saison könnt ihr mit den Pilzen variieren. Hier gibts noch mehr Nudelaufläufe.
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