Ein Nudelauflauf nach Süddeutscher Art? Bitteschön! Einfach Spätzle, Champignons, Bergkäse und Röstzwiebeln in Omas Auflaufform werfen und im Ofen gratinieren.
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Portion
Für 1 Auflaufform | ||
250 g Champignons | ||
1 Zwiebel | ||
2 Stiele Petersilie | ||
200 g Sahne, 30 % Fett | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
200 g Bergkäse, gerieben | ||
300 g Spätzle, aus dem Kühlregal | ||
6 EL Röstzwiebeln | ||
Zubereitung
1 / 3
Champignons putzen und jeweils den Strunk entfernen. Zwiebel schälen und würfeln.
250 g Champignons |1 Zwiebel
Messer | Schneidebrett
3 / 3
Spätzle in eine Auflaufform (Ø 27 cm) füllen, Pilze darauf verteilen und mit Sauce übergießen. Zuletzt mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20-30 Minuten goldgelb backen. Auflauf mit Röstzwiebeln servieren.
300 g Spätzle, aus dem Kühlregal |140 g Bergkäse, gerieben |6 EL Röstzwiebeln
Auflaufform, Ø 28 cm
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