Ein Nudelauflauf nach Süddeutscher Art? Bitteschön! Einfach Spätzle, Champignons, Bergkäse und Röstzwiebeln in Omas Auflaufform werfen und im Ofen gratinieren.
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Portion
Für 1 Auflaufform | ||
| 250 | g | Champignons |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | Stiele | Petersilie |
| 200 | g | Sahne, 30 % Fett |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 200 | g | Bergkäse, gerieben |
| 300 | g | Spätzle, aus dem Kühlregal |
| 6 | EL | Röstzwiebeln |
Du brauchst:
Herd Backofen Auflaufformen, Ø 28 cm Schneidebretter Messer TöpfeZubereitung
1 / 3
Champignons putzen und jeweils den Strunk entfernen. Zwiebel schälen und würfeln.
1
Zwiebel
|
250
g
Champignons
Schneidebrett
|
Messer
3 / 3
Spätzle in eine Auflaufform (Ø 27 cm) füllen, Pilze darauf verteilen und mit Sauce übergießen. Zuletzt mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20-30 Minuten goldgelb backen. Auflauf mit Röstzwiebeln servieren.
6
EL
Röstzwiebeln
|
140
g
Bergkäse, gerieben
|
300
g
Spätzle, aus dem Kühlregal
Auflaufform, Ø 28 cm
Je nach Saison könnt ihr mit den Pilzen variieren. Hier gibts noch mehr Nudelaufläufe.
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