Ein Nudelauflauf nach Süddeutscher Art? Bitteschön! Einfach Spätzle, Champignons, Bergkäse und Röstzwiebeln in Omas Auflaufform werfen und im Ofen gratinieren.
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Portion
Für 1 Auflaufform | ||
| 250 | g |
Champignons
|
| 1 |
Zwiebel
| |
| 2 | Stiele |
Petersilie
|
| 200 | g |
Sahne, 30 % Fett
|
Salz
| ||
Pfeffer
| ||
| 200 | g |
Bergkäse, gerieben
|
| 300 | g |
Spätzle, aus dem Kühlregal
|
| 6 | EL |
Röstzwiebeln
|
Du brauchst:
Messer Schneidebrett Backofen Herd Topf Auflaufform, Ø 28 cmZubereitung
1 / 3
Champignons putzen und jeweils den Strunk entfernen. Zwiebel schälen und würfeln.
250
g
Champignons
|
1
Zwiebel
Messer
|
Schneidebrett
3 / 3
Spätzle in eine Auflaufform (Ø 27 cm) füllen, Pilze darauf verteilen und mit Sauce übergießen. Zuletzt mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20-30 Minuten goldgelb backen. Auflauf mit Röstzwiebeln servieren.
300
g
Spätzle, aus dem Kühlregal
|
140
g
Bergkäse, gerieben
|
6
EL
Röstzwiebeln
Auflaufform, Ø 28 cm
Je nach Saison könnt ihr mit den Pilzen variieren. Hier gibts noch mehr Nudelaufläufe.
Bock auf mehr?
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